聆聽,不只是耳朵的事!解密「聽」的多重含義!

😠〝你到底有沒有在聽!!!!〝😠😠 這段很熟悉的句子,不論在電視劇,或是家中,公司…及各種情境,都常常聽得到!店長最近好像也常對著小孩脫口說出!(拭汗😳) 記得在英國讀書時,曾經上過一節精神分析的課程,第一堂課,老師講義的第一頁,就印了一個大大的中文字〝聽〝。英國籍的講師,一開頭就解釋〝聽〝這個中文字,並介紹裡面的組成小字元。老實說,那是我人生第一次認真地思考“聽“這個中文字(竟然還是透過不會中文的英國人)。 👱‍♀️老師說,〝聽〝這個字裡面有〝耳👂〝〝目👀〝(右邊的中間那個四轉90度)及〝心❤️〝。 所以一段有質感的聆聽,應該是耳朵聽到聲音中的訊息,眼睛觀察對方的身體訊號,及用心去同理感受對方的情緒。我當時正在想,是聽人〝講話〝的技巧嗎❓ 但是,事情並沒有照我想得那樣發展。 接著老師就開始播放一段媽媽和嬰兒用聲音互動的影片,嬰兒不說話,只發出聲音,所以媽媽和嬰兒一來一往的互動,是只有聲音沒有語言的。所以,老師指的〝聽〝是廣意的聽,而不是聽〝話〝,而嬰兒和母親的互動,是聲音的對話,不是〝語言的講話〝。 最後,老師下了一個結論:最自然的母嬰互動,就是世界上最完美的〝聽〝。 然後~這堂課就結束了,留下一臉困惑的我。 當然後來的課程,我們幾乎都在學習〝有品質的聆聽〝這件事,老師第一堂課所留下的伏筆,也越顯清朗。 🎉雖然店長後來沒有往心理的領域發展,但是經營茶貨店後,我發現“聽“的能力,可以應用的層面非常廣泛,連在銷售茶葉,聆聽都是一件重要的事。因為茶葉對很多人來說,是未知的領域,所以很多客人想購買茶葉,卻不知道自己到底喜歡什麼樣的茶。這時候,店長就會先啟動聆聽機制,先聽聽看客人喜歡的茶葉是什麼味道❓茶湯的顏色是什麼❓什麼香氣❓…(當然在聆聽中,會聽客人的情緒訊息,如果有見到本人,會更清楚),再給予適當的建議。 🎉所以店長強烈建議,若您真的不確定自己〝喜歡什麼茶?〝或〝要送什麼茶葉禮盒給不知道喜歡什麼茶的人❓〝,歡迎先加茶貨店line或撥打茶貨店的電話,甚至可以預約品茶,讓店長〝聽聽〝您的想法唷!

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chatGPT與茶貨店

上週,店長在早上大約7:30時,剛好看到茶貨店客人透過line傳來的訊息,立馬就回覆,結果那個客人馬上回:“這麼早?是AI嗎?“ 店長忍不住笑出來,回覆:“不是啦,我是真人!“ 從2023年初,功能超強的AI軟體ChatGPT一出現,就把大家嚇得不要不要的,因為AI的回答,很不機器人,翻譯也超越google翻譯的程度,甚至可以在我們設定的情境下,以角色扮演的方式,回應我們的問題(ex:以莎士比亞的寫作風格來講解巧克力蛋糕的作法),很多人預言,AI在不久的將來,將要取代很多真人,ex:翻譯人員;文案寫手;電腦工程師,甚至是客服人員。 如何問一個好問題,比如何回答問題,似乎更重要了! 店長出於好奇,也開始操作chatGPT。我覺得這個看起來無所不知的軟體,延伸出一個新課題,那就是如何“問一個好問題?“我想對體制內教育長大的我們來說,“回答問題“這件事,絕對比“問一個問題“來得容易多了。店長記得在求學階段,從小到大,下課前,老師總會問“同學有沒有什麼問題?“但大部分的台下回應,不是安靜一片,就是:“沒有。“所以,不習慣發問的人們,要如何藉由一個好的發問,來讓ChatGPT給出有價值的好答案,就成為新世代的重要課題了。 ChatGPT 的資訊不完全正確 身為茶貨店的店長,我下意識就是先問chatGPT關於茶貨店的事囉!我試著請AI幫我介紹十間適合購買茶葉禮盒的店家,傷心的是,竟然沒有茶貨店!! 再將範圍聚焦到高雄的十間茶葉禮盒店家,結果…竟然也沒有茶貨店。 傷透心的店長,決定不讓自己三度受傷,轉而問茶葉的相關知識,所以我請AI幫我介紹一下台灣有哪些著名的紅茶,結果AI的回答令我啼笑皆非。他推薦了日月潭紅玉;及日月潭“正山小種紅茶(?);東方美人;阿里山紅茶..卻沒有講到其他店長覺得也頗有特色的紅茶,如:蜜香紅茶及阿薩姆紅茶..等。 但是!!!正山小種紅茶,在台灣不算常見,日月潭最有名的紅茶,也絕不可能是正山小種紅茶。所以AI在許多的對的資訊中,夾帶了一些不正確的資訊,間接誤導了找資訊的人。 這個認知讓店長鬆了一口氣,難怪茶貨店沒被列在榜上。呵 茶貨店無可取代的價值-有溫度的互動 回到一開頭客戶的疑惑-AI客服,店長認真地想了一下,用AI來和客戶作互動的茶貨店,會變成怎樣呢?我的回答是:目前來說,我無法想像,且不願意讓AI做茶貨店的客服。原因如下: 目前AI對茶葉的專業度不足,讓我無法信任。我覺得最可怕的錯誤資訊,不是全錯的資訊,而是在大量的正確資訊中,夾雜著一點點錯誤的訊息,因為會讓讀者沒有防備而被誤導。 有互動一來一往的問與答諮詢,才能給予客戶更精緻的產品推薦。因為大多數茶貨店的新客人,是剛開始想認識茶的人,他們知道在茶行,可以買到比超巿或賣場品質更好的茶葉,但又害怕走進整間都是茶,卻沒有標價的老茶行(茶貨店的茶葉價格都有清楚標價的)。有些客戶,甚至不知道自己喜愛怎樣的茶葉,不知道如何說出自己的需求,所以和店長一來一往的對話諮詢,就很有幫助。 品茶是有溫度的事(不只是水很燙有溫度而已),茶葉的種植;製作;沖泡及品嘗,是一門藝術,店長發現不同的人,沖泡茶葉及品茶的方式也會不同,所以店長很喜歡透過和客戶對話(不論是電話或是line及fb),來了解客戶對茶的真實感受,也很好奇客戶用我們的茶,泡出什麼味道的茶湯。若是透過AI來進行客服,店長可能就會錯過很多客戶對於品茶的獨到見解。而甚至有客人從頭到尾都是用line沒有打過電話來店裡,但卻和店長變成了好朋友(網友的概念?) 所以若是各位茶友們,請放心,你的來電或來訊,都是真人回覆不是機器人!有任何茶的疑問,都可以傳line或來電問我們,茶貨店為您提供有溫度的回覆唷!

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如何挑選送外國人的茶葉禮盒?

   文章大綱送外國人茶葉禮盒的好處不同國家的外國人茶葉禮盒推薦送茶葉禮盒給歐洲人送茶葉禮盒給旅外華人送茶葉禮盒給美加地區的人送茶葉禮盒給亞洲地區的人茶貨店的客製化服務  茶葉是世界共通的語言有溫度 有土地的味道 更有滿滿的誠意以茶贈友 禮物精緻 情意亦可貴   茶葉禮盒目錄 點擊 出國不能沒有茶葉禮盒作為伴手禮的原因茶葉禮盒絕對是台灣人最適合帶出國的伴手禮(沒有之一)。原因如下:茶葉是世界共通的語言:台灣茶是台灣最有特色的農產品之一,而茶更是世界上除了水以外,最受歡迎的飲品。台灣的半發酵茶-烏龍茶,比起世界普及的紅茶或綠茶,是相當獨特的存在,所以送外國人台灣茶,絕對不㑹失禮。茶葉的保存期限長達2年以上(基本上茶葉是不㑹壞的,只是礙於食品法規需標示2年),加上台灣茶的保存工藝先進,帶出國不用擔心茶葉變質走味:連較容易變質的半發酵茶葉,在台灣真空包裝技術下,都可以保存良好。所以不論出國第幾天才㑹見到送禮的對象,都無保存上的疑慮。帶著台灣茶葉出境台灣及入境其他國家,沒有限制:台灣茶葉不像乾燥的肉品或果乾,有的國家可以帶,有的國家不行。所以帶著茶葉禮盒出國不㑹讓您在出入境時,發生卡關的窘境。茶葉禮盒是精緻的禮物,所以送禮時,即使只送小小的一盒,都不會顯得失禮。茶葉的禮盒,也可彈性隨著送禮者的行李空間,來決定尺寸。洽公及訪友是帶茶葉禮盒出國的主要原因拜訪親友:通常親友㑹分為旅外華人和外國人,推薦的茶葉也不一様,若是旅外華人的話,就會以懷舊的味道為原則來選擇送禮的茶葉(如高山茶);而外國人的話,則會依照收禮者的年齡(40歲以下,茶包通用);國家及性別喜好有不同的茶葉及禮盒推薦。拜訪客戶:這種情況通常贈禮者和受禮者不太熟悉,甚至是第一次見面,建議直接根據公司的預算,選擇不尷尬不失禮的茶葉禮盒。這種情況,受禮者居住的國家,就㑹是茶葉禮盒選擇的關鍵線索。不同國家的外國人茶葉禮盒攻略及推薦由於台灣茶及台灣傳統泡茶的儀式,讓許多外國人感興趣,所以疫情爆發前,店長就親自接待過為數不少的外國茶友。不論是因為嘗鮮,想要體驗台式茶席的歐洲人,或是因為喜歡台灣茶,而特地來購買茶葉的香港人,甚至是在回國前,要帶台灣高山茶作為伴手禮的韓國日本人…等等,因著茶葉,店長和這些國際茶友們,產生一些交流互動,也稍微對於不同國家的人喝茶的理由及味覺喜好,有一些認識。根據茶貨店的經驗,為各位整理出以下頂級茶葉禮盒購買攻略及好喝的茶葉推薦(還是要強調,此攻略只是大概,不是絕對,因為每個人還是獨特的個體,有其個別差異性)。送茶葉給歐洲地區的外國人歐洲其實包含許多國家,而且有悠久的飲茶歷史,例如:以拼配紅茶及加入水果的紅茶為主流的英國;喜好調香精入阿薩姆紅茶的法國;或是偏愛茶葉中帶有健康功效的德國;愛喝紅茶的俄語系國家…等。所以要送歐洲人茶葉,大略會推薦兩個方向,一種是他們習慣飲用的紅茶(他們也會喜歡的),第二種則是帶有台灣特色的高山茶(他們會覺得特別,有嘗鮮的感覺)。在包裝的部分,歐洲人基本上喜歡精緻美觀的禮物,所以選擇外觀具東方味的頂級茶葉禮盒,會讓您的送禮加分唷! 送英國人帶果香的紅玉紅茶或帶蜂蜜味的東方美人茶作為伴手禮台灣日月潭紅玉紅茶:因為很多英國人喝任何茶都要加牛奶的,連喝伯爵紅茶都可以加入牛奶,紅玉紅茶是大葉種的紅茶,所以茶湯濃郁,加入牛奶比較不會被蓋過味道。東方美人茶:因為被小葉綠蟬叮咬而有天然蜜味的東方美人茶(Oriental Beauty),可是由英國女王賜名的,可以藉著送茶,向英國人介紹東方美人茶的典故,開啟話題。紐澳地區的白人,主要來自英國,所以送這些地區的外國人茶葉,可以參考送英國人好喝的茶葉推薦。點擊了解 “東方美人的由來“ 送德國人味道濃郁的小葉種紅茶或帶GABA值的佳龍茶作為伴手禮小葉種紅茶:德國人喜歡飲用啤酒和咖啡,基本上這兩種飲品都是帶苦味的,而且德國人不像法國或英國人,喜歡飲品中帶花香,他們的茶包是“草“茶,不是“花“茶。有德國旅遊經驗的人,應該都有見識過德國人飲食的重口味,湯品看起來很好喝,結果一入口鹹度破表,所以德國人偏愛帶苦味的飲料,香濃的小葉種紅茶,德國人會很喜歡。佳龍茶 (GABA茶):實事求是的德國人,對於有功效的茶葉會很感興趣,他們有時候重視功效甚於美味。帶著柑橘果香的佳葉龍茶,或無咖啡因的桑葉gaba茶,就很適合德國受禮者。(gaba茶的好處,請詳見連結) 送法國人帶有香氣的蜜香紅茶;東方美人茶;或紅玉紅茶;帶玉蘭花香的台灣高山茶作伴手禮追求美食勇於嘗試的法國人,對於帶香氣且好喝的茶葉,非常感興趣。我記得曾有一位在台灣定居的法國友人,傾倒於百香果層次豐富的迷人香氣,他在百香果盛產的季節,買了一箱百香果,並拍攝照片傳給法國友人炫耀,此舉可見法國人味覺對香氣的喜愛。店長覺得適合法國人好喝的茶葉推薦是蜜香紅茶;東方美人茶;紅玉;台灣高山茶。 送俄語系國家紅玉紅茶作為伴手禮俄語系國家的人有悠久的飲茶歷史,因為天氣寒冷,所以俄語系的人喜歡喝濃郁的純紅茶(不加牛奶),他們習慣先泡很濃厚的茶保溫,在要飲用的時候再稀釋喝,有時候嘴巴會含果醬或糖塊,俄羅斯人非常喜歡台灣的紅玉紅茶,很推薦把紅玉紅茶當作伴手禮送給他們。其他歐洲國家其他歐洲國家基本上飲茶的文化,都源自以上這幾個有飲茶文化的國家,所以如果您真的不太確定他們喜歡什麼茶葉,紅茶類的都適用,因為歐洲人喝的茶飲,基本上都是由阿薩姆紅茶做為基底拼配出來的(阿薩姆紅茶有點像台灣的豬肉,做水煎包;水餃;夾漢堡…都不違和),熟悉的味道帶來記憶中的安全感,所以選紅茶作為伴手禮茶葉,比較不會踩雷唷! 送茶葉給旅外的台灣人,要送熟悉的故鄉味高山茶,當作伴手禮有在喝茶的就是送台灣高山茶禮盒,沒有在喝茶的,可以送古早味紅茶包。 送外國人茶葉-北美人北美洲的美國人及加拿大人追求方便快速,講求快速便利的茶包非常適合他們。此外,店長對美國人愛喝冰到骨髓的冰水的這件事,印象非常深刻,所以可以冷泡的茶包,更是伴手禮首選。茶貨店的高山茶冷泡茶包;紅玉紅茶包;及高海跋烏龍茶冷泡茶包,就非常適合,特別是台灣茶紅玉紅茶包,常有客人買回美國送給親友,頗受好評。特別是北美的人是走自然實際路線,他們對包裝的要求較低,所以除非是拜訪客戶需要裝茶葉禮盒以表敬意,基本上送給親友的茶葉,包裝只要簡單大方即可,若是要使用茶包送禮的話,也可以告知店長,店長會為您加上束口禮物袋。送外國人台灣茶-亞洲人茶貨店接觸過的亞洲客人,主要以日本;中國;香港;韓國這幾個國家為主。這幾個國家有一個共同的特色,就是他們都有喝茶的習慣,也有發展出自己的飲茶文化,如:日本的茶道;而這幾個地區除了香港以外,都有產茶,這點和幾乎不產茶的美洲及歐洲,有很大的不同。 也因為這樣,這些產茶的亞洲國家喜愛的茶類,偏綠茶及青茶,為什麼呢?綠茶和青茶的保鮮門檻較高,所以在科技不發達的時代,只有產茶地區的人,較有機會喝到綠茶及沒有烘焙過的青茶。因為綠茶是未發酵的茶,所以隨著和空氣接觸的時間越久,就會跟空氣 的氧氣結合,繼續發酵,氧化的程度越高,走味的程度越高;而青茶是半發酵的茶,所以同理,也會因著氧化而走味。日本;中國;韓國;台灣,都身處產茶國家,所以發展出精緻的製茶技術,尤其以綠茶及青茶為大宗。所以這些地區的人,熟悉的茶葉味道是綠茶及青茶,但因為世界的交流越來越頻繁,所以也有喜愛紅茶的人。因此建議送茶葉給這些國家的人,以最具台灣特色的台灣高山茶為主。值得一提的是,在中國,阿里山烏龍茶的名氣遠遠高過梨山及杉林溪烏龍茶,所以去中國帶上一盒阿里山高山烏龍茶的茶葉禮盒,來自中國的收禮者絕對很滿意。近來也有一些喜愛帶蜜味的蜜香紅茶及東方美人的亞洲人,也可以考慮蜜香紅茶或東方美人茶唷!茶葉禮盒的樣式選擇,根據國情,也有不同的方向。基本上送日本人茶葉禮盒,造型簡單素面竹製或木製的頂級茶葉禮盒最受歡迎,竹製的竹息茶葉禮盒或慕客茶葉禮盒,送給日本人作伴手禮都很適合。日本送茶葉忌諱小提醒:在日本傳統習俗,喪家會將茶葉作為回禮給親友(稱作香典返し(こうでんがえし);類似台灣的答紙禮),所以在日本,一般送禮會儘量避開茶葉作為禮物,但是隨著時代的變遷,新世代的日本人漸漸比較不忌諱了,所以若是您送禮的對象,是較年長的日本人,還是建議避開送茶葉唷!送外國人茶葉-東南亞人可能因為也是產茶的國家,所以店長比較少遇到送茶葉伴手禮給東南亞地區的客人,但是因為東南亞地區氣候炎熱,所以台灣的珍珠奶茶和手搖飲在當地都很受歡迎,要送伴手禮給東南亞地區的外國人,店長很推薦茶貨店的冷泡茶系列,或古早味紅茶包唷! 雖然店家將許多地區喜歡收到的茶葉,以相當籠統的方式作分類,店長仍要提醒各位送禮者,每個人都是獨立的個體,有其獨特性,即使在習慣喝綠茶的日本,還是有不愛喝綠茶的日本人;也有喜愛綠茶不愛紅茶的歐洲人。店長曾經接待過一位瑞典的客人,出乎意料之外,他非常喜歡喝台灣高山茶,也很愛烘焙過的凍頂烏龍茶,他和店長表示,他會視當天心情來決定要泡什麼茶,而且在他瑞典上班時,一定會先泡一杯濃郁的熱茶,給自己一個開工的儀式感,在那一刻,他不想和任何同事互動,只想靜靜地享用口中的茶湯滋味。所以若是您有機會在購買茶葉前,和受禮者聊聊天,也許可以問問看他是否對台灣茶有特殊的喜好,也許會有您意想不到的資訊唷!帶具有台灣特色的茶葉出國送禮,不用擔心禮物的保存期限;也不會佔據行李過大的空間,甚至每一種茶葉,都有它背後的故事,很適合做為拜訪客戶或親友的開場話題。只要在購買禮盒前,根據不同地區的外國人;不同的對象,多一點點的評估挑選,加上茶貨店精緻的茶葉禮盒,定能讓您的茶葉伴手禮送到外國友人的心坎裡!特別小提醒:帶台灣茶葉出國,是沒有任何重量上的限制。但是!!!要注意的是,想要從其他國家帶茶葉回來台灣,限重是一公斤唷!!!關於茶貨店客製化服務的幾個常見的問題請問茶貨店可以幫忙寄送茶葉到外國嗎?可以的,請加茶貨店的line,茶貨店會將國際運費依照茶葉材積重量估算後,告知您運費金額,匯款後為您寄出。2.針對不同國家的受禮者,茶貨店有什麼特別服務嗎?有的,若是在購買時告知茶貨店受禮者使用的語言(如:日語;英語;韓語),茶貨店會將茶葉禮盒的簡介翻譯成送禮者的語言。3.茶貨店指的禮盒客製化是什麼呢?禮盒客製化主要分兩個類別:一種是茶葉的客製化:可以用您想要的茶葉禮盒,裝入您想裝的茶葉(只要茶貨店有販售的茶葉都可以裝入,但不含茶包唷)一種是包裝的客製化:可以使用雷刻的方式,在禮盒上刻上公司的logo,或受禮者的名字。大量訂購(100盒以上),也可以客製化您的封條及字卡。請加茶貨店的line向我們詢問細節唷!

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