紅玉紅茶主要產地是在日月潭，在茶葉的分類上，是屬於大葉種茶樹，茶湯的口感濃郁（收斂性強勁），且很有其獨特性，和世界上為人熟知的「阿薩姆紅茶」、「錫蘭紅茶」、「大吉嶺紅茶」等紅茶茶種一起，都帶有柑橘香氣之外，紅玉紅茶還自帶肉桂、薄荷、鳳梨香氣，有人稱它為台灣香。

紅玉紅茶的製作過程，和所有紅茶一様，都是採重發酵的製茶方式。但有點不一様的是，紅玉的製作工序，是較為精緻的功夫茶，是揉成條狀的茶葉，外型是條型茶。

紅玉紅茶的英文名是Ruby Black Tea,再翻譯回中文，就是紅寶石的意思。店長覺得這個紅寶石和紅玉紅茶帶給店長的感受非常貼切，因為紅玉泡起來，茶湯呈現深紅及金色透亮光圈的琥珀色，加上香甜濃郁帶後勁的收斂性，真的就像一顆讓人無法忽視的紅寶石Ruby。

紅玉的採摘，主要在夏季，主要以人工採摘的方式進行，保留一心二葉。

日月潭紅玉紅茶

價位：600元/單包 150g